Idag experimenterade L lite till middagen...


Lammrostbiff med annorlunda tillbehör...

Citron och rosmarinmarinerad lammrostbiff med morotspuré av morötter och lök kokt i färkspressad apelsinjuice, toppad med citroncreme fraiche och blomkål stekt med lök och vitlök samt garnerad med hackad mandel och persilja.

Till detta serverades ett rött vin med iskallt bubbelvatten och till efterrätt citron/lakritsglass samt en espresso...

Cykeltur avklarad i väldigt tjock dimma och nu väntar snart sängen...

Må väl / C