Jaha, då var julen slut för i år. Tycker den passerar snabbare för varje år... Nu var vi hemma denna jul och alla barnen var, mer eller mindre, här.

Mycket god mat och inga måsten gjorde att det blev en riktigt lugn och skön jul.

Igår, nästan en vecka efter kraschen i båten, tappade jag kastmärkesskorpan i pannan så nu syns inte så mycket men det är fortfarande lite ömt...

Var med C ute i garaget igår och skulle hjälpa honom att lägga upp det stora och tunga paketet han slagit in sin gamla, eller egentligen ganska nya, tv-bänk i. Det skulle in överst i en av hyllorna och det var lite bökigt. När vi var i stort sett klara fick jag , i grannhyllan, syn på handtaget till en gammal stekpanna som vi hittade på Björkhagen för snart trettio år sedan...

Ni vet en sådan där gammal plättlagg med sju ihopsatta små runda järn med höga kanter och inte som de nyare där hela järnet är runt.

Tanken var att använda det till att steka ägg i då jag ofta irriterar mig på att, i en vanlig stekpanna, första ägget flyter ut för mycket, andra likaså och sedan får tredje och fjärde knappt någon plats och det blir hopplöst att dela de stekta äggen ordentligt. En modernare plättlagg har alldeles för låga kanter för att härbergera ett ägg.

Nu var den här ganska rostig eller hade i alla fall en del ytrost. Vi borstade av den och slipade lite med sandpapper tills den såg ok ut, diskade av den och oljade in den. Sedan provstekte vi ett ägg. Kanonresultat - ägget blev helt runt, inga rinningar, gulan flöt inte ut utan låg perfekt i mitten, konsistensen suverän, inga "hårda" kanter som det blir när äggkanten blir för tunn, inget konstigt delande och man kan steka upp till sju stycken på samma järn...

Enda nackdelen jag kunnat finna är att det inte får vara för stora ägg.


Vår nygamla ägglagg...

Mormor och Morfar bjöd på sparrissoppa med räkor till förrätt och kalkon, kokt potatis, massor av god sås, brysselkål, svartvinbärsgelé och sallad till middag igår. Mycket smarrigt...

Regn och bara någon plusgrad ute så vi har mest varit inne idag.

C är på stor släktmiddag hemma hos tösen och "svärföräldrarna" nu och F börjar fyra imorgon bitti så det blir nog en lugn kväll till idag.

Må väl / C